Clos de Lom, Isidra, 0,75L

Značka: Clos de Lom
588 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
8.7.2022

Už samotná temně rubínová barva napovídá, že toto víno překypuje plnou chutí i vůní. Hrozny Garnacha a Tempranillo pochází z těch nejlepších vinic, jejichž průměrný věk se pohybuje kolem 30 let. Výrazné aroma připomínající červené plody s dřevitými nuancemi a špetkou aromatických bylin. Na patře je sametové, ale zároveň živé a příjemně nakyslé.

Sofistikovaný a velice zajímavý doprovod vydatného menu i působivý přípitek pro romantický večer ve dvou.

Vůně: Červené plody a aromatické byliny s dřevitými tóny

Chuť: Elegantní, sametová, vytrvalá s vyváženými tříslovinami a kyselostí

Doporučujeme párovat s: Jehněčí, hovězí, kachna, vepřové, vyzrálé sýry

Detailní informace

Detailní popis produktu

Aby se zabránilo možné oxidaci hroznů způsobené vysokými teplotami, provádí se ruční sklizeň brzy ráno. Víno následně zraje v nových 300litrových sudech z francouzského a amerického dubu po dobu minimálně 12 měsíců. Poté je naplněno do lahví, kde odpočívá ještě minimálně dalších 6 měsíců.

 

Vinařství Clos de Lom

Za svůj vznik vděčí Clos de Lôm francouzskému vinaři S. Dupuy Delôme. Ten jej založil už v roce 1836, přičemž dodnes lze na pozemcích najít tradiční podzemní sklepy na víno určené pouze k jeho vlastní spotřebě. 

V roce 1950 se pak vinařství ujali prarodiče aktuálních majitelů, kteří se rozhodli žít prostým životem, rozšířit panství a pokračovat tak ve vinařské tradici zděděné po svých předcích.

Vinice se rozkládají v oblasti Valle Dels Alforins, která je typická svým uspořádáním na malých terasách vyžadujících ruční práci. Výroba vína tu probíhá s respektem k životnímu prostředí a za minimálního používání chemických látek. 
Místní převážně křídové půdy vynikají schopností zadržovat velké množství živin i vody. Révy tak produkují elegantní vína, jejichž chuť se během zrání zvýrazňuje. Na vápencových půdách zase vznikají vína s příjemným obsahem alkoholu, nízkou kyselostí a prvotřídní kvalitou.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená španělská vína
Odrůda vína: Garnacha, Tempranillo
Vinařská oblast: DO Valencia
Párování s jídlem: Jehněčí, Hovězí, Vepřové, Drůbeží
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14,5 %
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

 

Za svůj vznik vděčí Clos de Lôm francouzskému vinaři S. Dupuy Delôme. Ten jej založil už v roce 1836, přičemž dodnes lze na pozemcích najít tradiční podzemní sklepy na víno určené pouze k jeho vlastní spotřebě. 

V roce 1950 se pak vinařství ujali prarodiče aktuálních majitelů, kteří se rozhodli žít prostým životem, rozšířit panství a pokračovat tak ve vinařské tradici zděděné po svých předcích.

Vinice se rozkládají v oblasti Valle Dels Alforins, která je typická svým uspořádáním na malých terasách vyžadujících ruční práci. Výroba vína tu probíhá s respektem k životnímu prostředí a za minimálního používání chemických látek. 
Místní převážně křídové půdy vynikají schopností zadržovat velké množství živin i vody. Révy tak produkují elegantní vína, jejichž chuť se během zrání zvýrazňuje. Na vápencových půdách zase vznikají vína s příjemným obsahem alkoholu, nízkou kyselostí a prvotřídní kvalitou.

 

Ocenění

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení