Clos de Lom, Malvasia, 0,75L

Značka: Clos de Lom
411 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
8.7.2022

3 týdny fermentace a 4 měsíce ležení na kalech dostaly z tohoto vína maximum. Silně aromatická a lahodná Malvasia plná šťavnatosti. Voní i chutná po zralém ovoci s převládajícími tóny červených jablek, liči a broskví. Dokonalý požitek v každém doušku i přičichnutí.

Osvěží jakoukoliv slavnost i běžný večer s rodinou či přáteli.

Vůně: Červená jablka, broskve, liči, pomerančový květ

Chuť: Dobře strukturovaná, svěží s vyváženou kyselostí a dlouhým chutným dozvukem

Doporučujeme párovat s: Mořské plody, rýže, ryby, pálivá jídla, jednohubky a chuťovky, thajská jídla, grilované ryby a drůbež

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hrozny Malvasia se ručně sklízí poslední týden v srpnu. Než se odstopkují, rozdrtí a macerují, šetrně - pomocí systému Decanter (bez použití lisů) se oddělí mošt. Víno pak kvasí více než 3 týdny pomalou fermentací a následně leží min. 4 měsíce na kalech. Díky těmto postupům si můžete vychutnat víno o maximální aromatické síle i chuti.

 

Ocenění

89/100 bodů Guía Peñín

Bronzová medaile Decanter

Zlatá medaile Bacchus

Zlatá medaile Mundus Vini

 

Vinařství Clos de Lom

Za svůj vznik vděčí Clos de Lôm francouzskému vinaři S. Dupuy Delôme. Ten jej založil už v roce 1836, přičemž dodnes lze na pozemcích najít tradiční podzemní sklepy na víno určené pouze k jeho vlastní spotřebě. 

V roce 1950 se pak vinařství ujali prarodiče aktuálních majitelů, kteří se rozhodli žít prostým životem, rozšířit panství a pokračovat tak ve vinařské tradici zděděné po svých předcích.

Vinice se rozkládají v oblasti Valle Dels Alforins, která je typická svým uspořádáním na malých terasách vyžadujících ruční práci. Výroba vína tu probíhá s respektem k životnímu prostředí a za minimálního používání chemických látek. 
Místní převážně křídové půdy vynikají schopností zadržovat velké množství živin i vody. Révy tak produkují elegantní vína, jejichž chuť se během zrání zvýrazňuje. Na vápencových půdách zase vznikají vína s příjemným obsahem alkoholu, nízkou kyselostí a prvotřídní kvalitou.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá španělská vína
Odrůda vína: Malvasia
Vinařská oblast: DO Valencia
Oceněná vína: Guía Peñin, Decanter
Párování s jídlem: Mořské plody, Rýže, Pálivá jídla, Chuťovky a jednohubky
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 13,5 %
Doporučená teplota podávání: 7 - 10 °C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

 

Za svůj vznik vděčí Clos de Lôm francouzskému vinaři S. Dupuy Delôme. Ten jej založil už v roce 1836, přičemž dodnes lze na pozemcích najít tradiční podzemní sklepy na víno určené pouze k jeho vlastní spotřebě. 

V roce 1950 se pak vinařství ujali prarodiče aktuálních majitelů, kteří se rozhodli žít prostým životem, rozšířit panství a pokračovat tak ve vinařské tradici zděděné po svých předcích.

Vinice se rozkládají v oblasti Valle Dels Alforins, která je typická svým uspořádáním na malých terasách vyžadujících ruční práci. Výroba vína tu probíhá s respektem k životnímu prostředí a za minimálního používání chemických látek. 
Místní převážně křídové půdy vynikají schopností zadržovat velké množství živin i vody. Révy tak produkují elegantní vína, jejichž chuť se během zrání zvýrazňuje. Na vápencových půdách zase vznikají vína s příjemným obsahem alkoholu, nízkou kyselostí a prvotřídní kvalitou.

 

Ocenění

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení