Clos de Lom, Monastrell Rose, 0,75L

Značka: Clos de Lom
411 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
8.7.2022

100% Monastrell ve své něžnější, růžové podobě. Ručně sbírané hrozny, 3 týdny fermentace a 4 měsíce ležení na kalech dostaly z tohoto vína maximum. Aromatická exploze zralého ovoce doprovázená šťavnatostí a intenzivně osvěžující chutí

Mimořádně osvěžující rosé pro horké letní období i neobyčejné zakončení jakéhokoliv dne.

Vůně: Zralé ovoce, smetanové pozadí

Chuť: Ananas, grapefruit, banány, červená jablka. Chuť je široká, vysoce ovocná, svěží a s živou kyselinkou. V ústech zanechává intenzivní a dlouhou osvěžující chuť.

Doporučujeme párovat s: Rýže, saláty, drůbeží maso, jednohubky a chuťovky

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hrozny Monastrell se ručně sklízí poslední týden v září. Než se odstopkují, rozdrtí a macerují, šetrně, pomocí systému Decanter (bez použití lisů), se oddělí mošt. Víno následně kvasí více než 3 týdny pomalou fermentací a leží 4 měsíce na kalech. Díky těmto postupům víno získává maximální aromatickou sílu i chuť.

 

Ocenění

90 bodů Guía Peñín

Bronzová medaile Decanter

 

Vinařství Clos de Lom

Za svůj vznik vděčí Clos de Lôm francouzskému vinaři S. Dupuy Delôme. Ten jej založil už v roce 1836, přičemž dodnes lze na pozemcích najít tradiční podzemní sklepy na víno určené pouze k jeho vlastní spotřebě. 

V roce 1950 se pak vinařství ujali prarodiče aktuálních majitelů, kteří se rozhodli žít prostým životem, rozšířit panství a pokračovat tak ve vinařské tradici zděděné po svých předcích.

Vinice se rozkládají v oblasti Valle Dels Alforins, která je typická svým uspořádáním na malých terasách vyžadujících ruční práci. Výroba vína tu probíhá s respektem k životnímu prostředí a za minimálního používání chemických látek. 
Místní převážně křídové půdy vynikají schopností zadržovat velké množství živin i vody. Révy tak produkují elegantní vína, jejichž chuť se během zrání zvýrazňuje. Na vápencových půdách zase vznikají vína s příjemným obsahem alkoholu, nízkou kyselostí a prvotřídní kvalitou.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Růžová španělská vína
Odrůda vína: Monastrell
Vinařská oblast: DO Valencia
Oceněná vína: Guía Peñin, Decanter
Párování s jídlem: Saláty, Drůbeží, Rýže, Chuťovky a jednohubky
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 13,5 %
Doporučená teplota podávání: 7 - 10 °C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

 

Za svůj vznik vděčí Clos de Lôm francouzskému vinaři S. Dupuy Delôme. Ten jej založil už v roce 1836, přičemž dodnes lze na pozemcích najít tradiční podzemní sklepy na víno určené pouze k jeho vlastní spotřebě. 

V roce 1950 se pak vinařství ujali prarodiče aktuálních majitelů, kteří se rozhodli žít prostým životem, rozšířit panství a pokračovat tak ve vinařské tradici zděděné po svých předcích.

Vinice se rozkládají v oblasti Valle Dels Alforins, která je typická svým uspořádáním na malých terasách vyžadujících ruční práci. Výroba vína tu probíhá s respektem k životnímu prostředí a za minimálního používání chemických látek. 
Místní převážně křídové půdy vynikají schopností zadržovat velké množství živin i vody. Révy tak produkují elegantní vína, jejichž chuť se během zrání zvýrazňuje. Na vápencových půdách zase vznikají vína s příjemným obsahem alkoholu, nízkou kyselostí a prvotřídní kvalitou.

 

Ocenění

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení