Chipirones – prémiové malé kalamáry v oliv. olej, Maruxaina, 115 g

Detailní popis produktu

Prémiové malé kalamáry, neboli chipirones, v olivovém oleji jsou ukázkou tradičního zpracování mořských plodů a odpovědného přístupu k rybolovu. Kalamáry pocházejí z udržitelného rybolovu a žijí volně ve svém přirozeném prostředí až do samotného výlovu. Nejedná se o chované mořské plody, což se výrazně odráží na chuti, struktuře masa i celkové kvalitě produktu.

Krátce po výlovu jsou kalamáry zpracovávány tradičními řemeslnými metodami, které pomáhají zachovat jejich přirozenou jemnost a lehkost. Každý kus je pečlivě ručně připraven tak, aby výsledný produkt odpovídal vysokým nárokům na kvalitu a čistotu chuti. Následné zalití kvalitním španělským olivovým olejem chuť kalamárů pouze zvýrazňuje, aniž by ji přebíjelo.

Při výrobě se klade důraz nejen na kvalitu suroviny, ale i na respekt k moři a jeho zdrojům. Každé balení proto obsahuje krátkou báseň v galicijštině – tichou poctu moři a připomínku jeho křehkosti a potřeby ochrany.

Jak si chipirones nejlépe vychutnat

Nechte vyniknout jejich přirozenou chuť – podávejte je jednoduše s kvalitním pečivem, lehce zakápnuté citronem nebo jako součást tapas. Skvěle se hodí také do lehkých salátů, k zelenině nebo jako předkrm ke skleničce suchého bílého vína či španělského vermutu.

Složení: Chipirones, olivový olej, sůl.

Hmotnost: 115 g