Martín Códax, Marieta Albariño, 0,75 l

Detailní popis produktu

Marieta je výsledkem inovativního přístupu vinařství Martín Códax, které se rozhodlo vytvořit první polosuché Albariño. Fermentace je zastavena chlazením před úplným dokončením, což zachovává přibližně 14 g/l zbytkového cukru. Tím vzniká víno s vyváženou sladkostí a svěžestí, ideální pro ty, kteří hledají něco mezi suchým a sladkým bílým vínem.

S obsahem alkoholu 12 % a servírovací teplotou kolem 10 °C je Marieta skvělou volbou pro letní večery, pikniky nebo jako aperitiv. Její lehkost a ovocný charakter ji činí výborným společníkem pro různé příležitosti.

Doporučujeme párovat s: Asijská kuchyně, lehké saláty, ovocné dezerty, čerstvé sýry.

Martin Codax

Martín Códax sídlí v oblasti Val do Salnés, která je považována za kolébku odrůdy Albariño. Vinice tu nejsou součástí obřích lánů – naopak, réva se pěstuje na více než 1400 drobných parcelách, často rozdělených mezi generace místních pěstitelů. Půda je bohatá na žulu a poloha blízko oceánu zajišťuje chladnější podmínky a vyšší vlhkost, což dává vínům výjimečnou svěžest, jemnou kyselinu a výrazný minerální charakter. Právě tady má Albariño svůj nejčistší výraz – a právě odsud se vína Martín Códax vyváží do celého světa jako reprezentanti toho nejlepšího, co Galicie nabízí.

Odrůda Albariño v hlavní roli – a mnohem víc

Martín Códax je známý především díky svému Albariñu – svěžímu, minerálnímu vínu, které pravidelně získává mezinárodní ocenění. Ale vinařství už dávno není jen o Albariñu. Pod značkou Alma Atlántica přináší modernější, hravější pohled na víno: jemně perlivé cuvée, růžová vína z Mencíi nebo svěží sangríe, které oslovují i novou generaci milovníků vína.

Ať už sáhnete po klasickém Albariñu nebo růžovém frizzante, vína z Martín Códax mají jedno společné – jsou vždy poctivá, přístupná a výborně pitelná.

Vinařství s duší i vizí

Pod vedením deváté generace vinařů – enologa Luciana Amoeda – spojuje Martín Códax to nejlepší z obou světů: tradiční ruční práci ve vinici s moderními technologiemi ve sklepě. Výsledkem jsou vína, která nejsou módními výstřelky, ale mají hloubku, autenticitu a respekt k místu, odkud pochází.

Kromě toho se vinařství dlouhodobě věnuje výzkumu a udržitelnému vinohradnictví – od ekologických pokusných vinic až po snižování dopadu výroby na životní prostředí. Tohle není masová produkce – ale víno s příběhem a respektem k přírodě.

Ocenění? Ta jen potvrzují to, co ví znalci

Vína Martín Códax pravidelně sbírají medaile na soutěžích jako Bacchus, International Wine Challenge nebo Decanter. Ať už jde o suché, polosuché nebo nealkoholické Albariño, růžová vína nebo sangríe – kvalita je tu vždy na prvním místě.