Martín Códax, Marieta Albariño bez alkoholu, 0,75 l

Detailní popis produktu

Marieta Sin se vyrábí ze 100% hroznů odrůdy Albariño pěstovaných v atlantickém klimatu galicijského regionu Rías Baixas. Na London Wine Week 2025 získalo titul Nejlepší nealkoholické bílé víno roku, a právem. Víno prochází běžnou fermentací, během níž se rozvine typické aroma i chuť. Až poté následuje šetrná dealkoholizace metodou vakua při nízkých teplotách, která zachová maximum chuti, vůně i struktury, ale odstraní alkohol.

Výsledkem je nealkoholické víno, které skutečně chutná jako víno – s jemnou ovocnou komplexností, příjemnou svěžestí a decentní perlivostí na patře. Oproti běžným nealkoholickým alternativám působí překvapivě vyváženě a dospěle, bez vodového nebo umělého dojmu.

Marieta Sin má 4,5g cukru a pouze 26 kcal na 100 ml. Obsah zbytkového cukru je vyvážen vyšší kyselinou, díky čemuž působí svěže a neulpívá na patře. Skvělé pro ty, kdo si chtějí dát sklenku i během dne, při řízení, v těhotenství nebo jednoduše bez alkoholu.

Doporučujeme párovat s: Sushi, lehké tapas, grilovaná zelenina, čerstvé sýry, nebo jen tak – jako osvěžující aperitiv.

Ocenění

 London Wine Week 2025 - Nejlepší nealkoholické bílé víno roku

Martin Codax

Martín Códax sídlí v oblasti Val do Salnés, která je považována za kolébku odrůdy Albariño. Vinice tu nejsou součástí obřích lánů – naopak, réva se pěstuje na více než 1400 drobných parcelách, často rozdělených mezi generace místních pěstitelů. Půda je bohatá na žulu a poloha blízko oceánu zajišťuje chladnější podmínky a vyšší vlhkost, což dává vínům výjimečnou svěžest, jemnou kyselinu a výrazný minerální charakter. Právě tady má Albariño svůj nejčistší výraz – a právě odsud se vína Martín Códax vyváží do celého světa jako reprezentanti toho nejlepšího, co Galicie nabízí.

Odrůda Albariño v hlavní roli – a mnohem víc

Martín Códax je známý především díky svému Albariñu – svěžímu, minerálnímu vínu, které pravidelně získává mezinárodní ocenění. Ale vinařství už dávno není jen o Albariñu. Pod značkou Alma Atlántica přináší modernější, hravější pohled na víno: jemně perlivé cuvée, růžová vína z Mencíi nebo svěží sangríe, které oslovují i novou generaci milovníků vína.

Ať už sáhnete po klasickém Albariñu nebo růžovém frizzante, vína z Martín Códax mají jedno společné – jsou vždy poctivá, přístupná a výborně pitelná.

Vinařství s duší i vizí

Pod vedením deváté generace vinařů – enologa Luciana Amoeda – spojuje Martín Códax to nejlepší z obou světů: tradiční ruční práci ve vinici s moderními technologiemi ve sklepě. Výsledkem jsou vína, která nejsou módními výstřelky, ale mají hloubku, autenticitu a respekt k místu, odkud pochází.

Kromě toho se vinařství dlouhodobě věnuje výzkumu a udržitelnému vinohradnictví – od ekologických pokusných vinic až po snižování dopadu výroby na životní prostředí. Tohle není masová produkce – ale víno s příběhem a respektem k přírodě.

Ocenění? Ta jen potvrzují to, co ví znalci

Vína Martín Códax pravidelně sbírají medaile na soutěžích jako Bacchus, International Wine Challenge nebo Decanter. Ať už jde o suché, polosuché nebo nealkoholické Albariño, růžová vína nebo sangríe – kvalita je tu vždy na prvním místě.