De Moya, Julia, 0,75L

Značka: De Moya
448 Kč
Skladem

Jemný a dokonale vyzrálý Monastrell z těch nejkvalitnějších hroznů z 60letých vinic ve Vall d'Albaida. Komplexní chuti vévodí borůvky, v závěru pak lehce doznívá praženými tóny. V nose dominuje bezinka s cedrovým dřevem. Krásně strukturované kulaté víno, které zrálo 18 měsíců v nových sudech z francouzského dubu

Skvělé víno pro pomalé vychutnávání a objevování všech aromatických i chuťových nuancích.

Vůně: Bezinky, cedrové dřevo, bobulové ovoce. Zakončení je velmi příjemné a dlouhé.

Chuť: Borůvky, maliny, vyzrálý rybíz, lehké pražené tóny v závěru

Doporučujeme párovat s: Tučnější pokrmy, pálivá jídla, kořeněné asijské pokrmy, skvělé bude i například s pizzou pepperoni

Detailní informace

Detailní popis produktu

Jemný a dokonale vyzrálý Monastrell z těch nejkvalitnějších hroznů z 60letých vinic ve Vall d'Albaida. Pro výrobu Julie se sbírají jen ty nejlepší hrozny z vinice, přičemž výnosnost činí pouhý 1 kg na révu. Hrozny se 24 hodin chladí na 4 °C. Kvašení probíhá v dřevěných sudech o objemu 1000 l. Celková doba fermentace a macerace se pohybuje mezi 26 a 34 dny. 

Ocenění

Bronzová medaile Decanter

Vinařství De Moya

De Moya je rodinným vinařstvím založeným manželi Yvesem a Sofie Laurijssensovými. Kromě produkce špičkových vín se tato rodina snaží zachytit a udržet podstatu krásné středomořské oblasti Levante

Vinařství stojí na pevných základech rodinných hodnot, tvrdé práce a tradice. K výrobě navíc využívají pouze lokální odrůdy typické pro Valencii. Dlouholeté vinice zde společně s ideálním přímořským klimatem poskytující chuťově plná a komplexní vína. Je tak krásně vidět, že citlivým propojením dvou různých světů - historie starých vinic s téměř vyhynulými odrůdami a efektivity moderních technologií, lze získat něco naprosto úžasného. 

Vína De Moya nesou jména jednotlivých členů rodiny Laurijssensových.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená španělská vína
Odrůda vína: Monastrell
Vinařská oblast: DO Valencia
Oceněná vína: Decanter
Párování s jídlem: Pálivá jídla, Asijská jídla
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 14,5 %
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

 

DE MOYA je rodinným vinařstvím založeným manželi Yvesem a Sofie Laurijssensovými. Kromě produkce špičkových vín se tato rodina snaží zachytit a udržet podstatu krásné středomořské oblasti Levante

Vinařství stojí na pevných základech rodinných hodnot, tvrdé práce a tradice. K výrobě navíc využívají pouze lokální odrůdy typické pro Valencii. Dlouholeté vinice zde společně s ideálním přímořským klimatem poskytující chuťově plná a komplexní vína. Je tak krásně vidět, že citlivým propojením dvou různých světů - historie starých vinic s téměř vyhynulými odrůdami a efektivity moderních technologií, lze získat něco naprosto úžasného. 

Vína DE MOYA nesou jména jednotlivých členů rodiny Laurijssensových.

 

Ocenění