De Moya, Maria, 0,75L

Tip měsíce
Značka: De Moya
345 Kč
Skladem

Harmonická kombinace Bobalu a Merlotu, která zkrátka funguje. Nízký výnos starých vinic sice činí pouhý 1 kg hroznů na révu, zato plných intenzivní chutě a vůně. Maria je příjemně aromatická a chuťově bohatá, svěží, s dobrou tříslovinou. Na patře jsou cítit černé plody, kakao s lehkým náznakem kůže

Skvělý doprovod k menu s masitými pokrmy, ale ohromí i sama o sobě.

Vůně: Zralé černé plody, cedr, fíky, koření, tabák, vanilka

Chuť: Chutné černé plody, kakao, kůže, koření, hřejivá dochuť

Doporučujeme párovat s: Hovězí, telecí, drůbeží, těstoviny

Detailní informace

Detailní popis produktu

Harmonická kombinace Bobalu a Merlotu, která zkrátka funguje. Pro výrobu Marie se sbírají jen ty nejlepší hrozny z vinice, přičemž výnosnost činí pouhý 1 kg na révu. Hrozny se 24 hodin chladí na 4 °C. Fermentace probíhá v nerezových nádržích o objemu 3000 l a v dřevěných sudech o objemu 1000 l. Celková doba fermentace a macerace se pohybuje mezi 26 a 34 dny. Na závěr víno zraje 12 měsíců v pečlivě vybraných sudech z francouzského dubu.

Ocenění

Bronzová medaile Decanter

Vinařství De Moya

De Moya je rodinným vinařstvím založeným manželi Yvesem a Sofie Laurijssensovými. Kromě produkce špičkových vín se tato rodina snaží zachytit a udržet podstatu krásné středomořské oblasti Levante

Vinařství stojí na pevných základech rodinných hodnot, tvrdé práce a tradice. K výrobě navíc využívají pouze lokální odrůdy typické pro Valencii. Dlouholeté vinice zde společně s ideálním přímořským klimatem poskytující chuťově plná a komplexní vína. Je tak krásně vidět, že citlivým propojením dvou různých světů - historie starých vinic s téměř vyhynulými odrůdami a efektivity moderních technologií, lze získat něco naprosto úžasného. 

Vína De Moya nesou jména jednotlivých členů rodiny Laurijssensových.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená španělská vína
Odrůda vína: Bobal, Merlot
Vinařská oblast: DO Valencia
Oceněná vína: Decanter
Párování s jídlem: Jehněčí, Hovězí, Drůbeží, Těstoviny
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5 %
Doporučená teplota podávání: 13 - 16 °C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

 

DE MOYA je rodinným vinařstvím založeným manželi Yvesem a Sofie Laurijssensovými. Kromě produkce špičkových vín se tato rodina snaží zachytit a udržet podstatu krásné středomořské oblasti Levante

Vinařství stojí na pevných základech rodinných hodnot, tvrdé práce a tradice. K výrobě navíc využívají pouze lokální odrůdy typické pro Valencii. Dlouholeté vinice zde společně s ideálním přímořským klimatem poskytující chuťově plná a komplexní vína. Je tak krásně vidět, že citlivým propojením dvou různých světů - historie starých vinic s téměř vyhynulými odrůdami a efektivity moderních technologií, lze získat něco naprosto úžasného. 

Vína DE MOYA nesou jména jednotlivých členů rodiny Laurijssensových.

 

Ocenění