Sardinky v olivovém oleji s citronem

Detailní popis produktu

Pro výrobu se používá Sardina pilchardus, ceněný druh sardinky typický pro vody severovýchodního Atlantiku. Sardinky pocházejí z místního rybolovu u portugalského pobřeží, kde jsou loveny malými pobřežními loděmi. Ty se vracejí do přístavu ještě ve stejný den, což umožňuje zpracovat ryby co nejčerstvější.

Každá sardinka je ručně očištěna a před vložením do konzervy uvařena. V jedné konzervě najdete 3–4 celé sardinky, které jsou následně doplněny olivovým olejem a citronem.

Svěží kombinace sardinek, olivového oleje a citronu

Citron příjemně vyvažuje plnější chuť sardinek a olivového oleje a dodává jim svěžest a lehkou citrusovou kyselost. Výsledkem je jednoduchá středomořská kombinace, ve které zůstává chuť ryby stále v hlavní roli.

Jak si sardinky s citronem nejlépe vychutnat

Nejjednodušší je podávat je jako tapas s čerstvým nebo lehce opečeným pečivem. Výborné jsou také v salátech, s rajčaty a čerstvými bylinkami nebo jako součást studeného pohoštění. Využít můžete i ochucený olivový olej z konzervy – například k namáčení pečiva nebo jako součást jednoduché zálivky.

Druh: Sardina pilchardus

Počet sardinek: 3–4 ks

Velikost balení: 120 g